Рыбопромышленный кластер (11)

Торговля пищевыми продуктами всегда привлекала внимание городских властей в Москве. Особую важность они придавали хорошему качеству товара, так как от этого зависело здоровье горожан, предотвращение эпидемий дизентерии, тифа и многих других инфекционных болезней. Поэтому проверки условий хранения и качества продаваемой продукции в столице проводились регулярно. Документы XVIII и XIX веков о проверках продуктовых лавок в летнее время, когда жара способствовала их ускоренной порче, сохранились в Главархиве Москвы. Лето с давних времен влекло за собой распространение болезней, связанных с плохим качеством и неправильным хранением продуктов, отсутствием чистоты в торговых и кулинарных заведениях. В жаркий сезон из-за этого усиливалось внимание властей к торговле съестным. Да и во время резких потеплений в другое время года продукты могли быстро испортиться, ведь современных холодильников...

Активисты Общероссийского народного фронта в Кировской области поддержали позицию региональной общественной организации по защите прав матерей о необходимости общественного контроля за хранением продуктов, предназначенных для питания детей в социальных учреждениях. Общественники обратились к властям Кирова с предложением организовать систему видеонаблюдения в складских помещениях муниципального комбината питания. Поводом для инициативы послужило большое количество жалоб родителей на некачественные продукты, поступающие в детские сады и школы города. Напомним, это муниципальное учреждение осуществляет закупки и поставки продуктов питания во все детские сады и школы Кирова. В январе текущего года из детских садов Кирова было изъято и отправлено на экспертизу 1337 л молока, качество которого вызвало сомнения. Молоко имело странный цвет и осадок. Экспертиза подтвердила, что продукция не...

24 декабря Владимир Путин провёл рабочую встречу с Министром промышленности и торговли Денисом Мантуровым. Обсуждалась, в частности, ситуация в сфере торговли, а также меры по контролю за качеством поставляемой на потребительский рынок продукции, сообщается на сайте Президента РФ. Министр промышленности и торговли сообщил Президенту, что "помимо расширения товаропроводящих сетей большое внимание уделяется качеству продукции, и, благодаря созданной Вами государственной Комиссии по противодействию незаконному обороту [промышленной продукции], создана нормативная база. Пример могу привести – произошло снижение фальсификата, контрафакта и нелегальной продукции только в лёгкой промышленности на 10 процентов за три года, примерно около 375 миллиардов рублей вышло из серой зоны. Естественно, это дополнительно также налоги. Сокращению товаров с низкими потребительскими свойствами способствует и...

Первый заместитель председателя Комитета СФ по экономической политике Вячеслав Тимченко провел «круглый стол» на тему «Роль общественных объединений в противодействии производству и реализации фальсифицированной продовольственной продукции». Мероприятие организовано совместно с Комитетом СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, сообщает пресс-служба СФ. В дискуссии приняли участие статс-секретарь – заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Михаил Орлов, заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николай Власов, представители Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства внутренних дел РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, других профильных ведомств, государственных, общественных и коммерческих организаций, ассоциаций, экспертного...

Преподаватели онлайн-сервиса Puzzle English приняли участие в общемировом флэшмобе в защиту животного мира, сфотографировавшись обнаженными с рыбой в руках. Эта благотворительная акция состоялась по инициативе компании Fishlove, выступившей против жестоких методов рыбной ловли и запрета их в будущем. Акцию поддержали многие публичные люди, включая актеров Голливуда из США, Великобритании и ряда других стран: сыгравшая роль агента Скалли в «Секретных материалах» Джиллиан Андерсон; Хелена Бонэм Картер, известная по роли Беллатрисы Лестрендж в фильмах о Гарри Поттере; Джош Бролин, представший перед зрителями в роли Таноса в лентах кинематографической вселенной Marvel и другие звезды большого экрана. Для участия в фотосессии выдвигалось два условия – любить животных и быть готовым к съемкам в стиле «НЮ» с обитателями моря в обнимку. Основатель и гендиректор онлайн-сервиса Puzzle English...

В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило заявление на регистрацию кормов для непродуктивных животных (кошек, собак, грызунов). Заявителем выступал сам изготовитель, осуществляющий производственную деятельность. Все корма, на которые он разработал технические условия, отличаются составом, но они все должны соответствовать безопасности и питательности. Почти у каждого из нас есть домашние питомцы-любимцы, поэтому мы трепетно следим за их здоровьем, как написано в повести-сказке А. С. Экзюпери “Маленький принц”: “Мы в ответе за тех, кого приручили”. Чтобы животное было здоровым, жизнерадостным, энергичным, одним из главных в жизни нашего питомца является кормление, причем качественное и проверенное на безопасность. Корма для непродуктивных животных должны вырабатываться по рецептам изготовителя. Основные показатели и характеристики...

С 27 апреля по 4 мая 2018 г. специалистами сектора микробиологических видов испытаний испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проведено 639 испытаний 87 образцов пищевой продукции. Образцы пищевых продуктов были отобраны инспекторами управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. В т.ч. исследованы: 2 пробы мяса говядина – 4 испытания, 33 пробы рыбы – 186 испытаний, 9 проб полуфабрикатов и субпродуктов птичьих – 18 испытаний. Выявлены пробы, не соответствующие требованиям нормативной документации по различным показателям. Так, в 1 пробе мяса говядина обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 2 пробах мяса говядина, и в 5 пробах рыбы мороженной превышено содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). В 4 пробах полуфабрикатов индюшиных и в...

Новый стандарт торговли рыбной продукцией разработает Росрыболовство совместно с ритейлерами и отраслевыми объединениями. Об этом сообщил руководитель ведомства Илья Шестаков на встрече с руководителями крупнейших торговых сетей. «Мы готовы перейти к практическим шагам для повышения потребления российской рыбной продукции, поддержать предложенную акцию крупных сетей «Рыба по 199 рублей», организовать экспертизы качества и проводить выборочные проверки рыбной продукции» - отметил глава Росрыболовства. Директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Retail Group Станислав Наумов сообщил о том, что во всех гипермаркетах оператора будут проводиться сезонные декады отечественной рыбы, а также продавать отдельные виды рыбы по цене курицы. «Сейчас мы продаем курицу за 199 рублей при ее закупочной цене в 200 рублей. Сделаем отдельную промо-выкладку рыбы со знаком качества – это...

Проблема фальсификации пищевых продуктов ‒ это сегодня острая и актуальная социальная проблема. Об этом знают, наверное, уже все потребители (чего стоит одно только упоминание о пресловутом пальмовом масле?). Однако, не все простые покупатели знают, что действующими сегодня ГОСТами в ряде случаев (слава Богу, что не во всех!) установлены такие правила приемки пищевой продукции, что недобросовестный изготовитель на, так сказать, практически «законном основании» может выпустить в обращение партию продукции, в которой часть этой партии (в неизвестном количестве) вполне может быть представлена образцами, которые не соответствуют нормативным требованиям по качеству и безопасности, в том числе по критериям фальсификации. Да потом еще такой изготовитель, как показывает практика, может и активно оспаривать факты выявления контролирующими организациями его фальсифицированной продукции...

Правительственная автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) присвоило продукции ПК «Смак» наивысший знак качества. В ходе веерного исследования лососевой икры экспертами были изучены показатели качества и безопасности 23 отечественных образцов продукции под торговыми марками: Русский рыбный мир, Островная, Камчатское море, Меридиан, Русское море, Пеккони, Каждый день, Морская планета, Рик, Aro, Тунгутун, Сделано в море, Путина, Красное золото, Fine Life, Очень, Обкомовская, Купец, Тунайча, Тесей, 2 капитана. Другими словами, эта выборка представляет собой практически весь ассортимент российской красной икры, реализуемой через крупные торговые сети и специализированные магазины. Продукция, участвующая в исследовании, была получена из различных рыб семейства лососевых: кижуча, горбуши, нерки, кеты, радужной форели. Каждый образец исследовался по 30...

В августе 2011 года Государственная научно-исследовательская лаборатория «Гипрорыбфлот» по заказу Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» провела экспертизу качества рыбных консервов «Главпродукт» на соответствие требованиям ГОСТ 13865-2000. Специалисты Лаборатории тестировали «Ставриду океаническую натуральную с добавлением масла» ГОСТ «Главпродукт». По результатам оценки, исследуемые рыбные консервы «Главпродукт» полностью соответствует требованиям ГОСТ 13865-2000 по своим органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Рыбные консервы «Главпродукт» производятся на одном из крупнейших калининградских предприятий – Балтийском консервном заводе, оснащенном современным оборудованием и аттестованной лабораторией контроля качества. На предприятии строго контролируются все этапы производства продукции, от поступления сырья...