Об итогах инспекционного контроля Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

В октябре органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», согласно договору, был проведен плановый инспекционный контроль за сертифицированной продукцией: мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов; мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого, второго сортов, мука пшеничная общего назначения марок М 55-23, М 75-23, М 125-20 обогащенная хлебопекарными улучшителями Alphamalt HC 20526 (Альфамальт ХЦ 20526), улучшитель муки «Эмул».

Заявителю выдан сертификат соответствия в 2015 году с периодичностью инспекционного контроля один раз в год. Проверка прошла с выездом на предприятие.

Программой контроля предусмотрено: проверка наличия нормативной документации, санитарное состояние производства, обеспеченность и состояние технологического оборудования, организация входного контроля, наличие деклараций о соответствия на сырье и тару, состояние средств измерений, проверка технологического процесса производства продукции, наличие и ведение технологических журналов. Проведена оценка маркировки продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003.

В ходе проведения анализа состояния производства были отобраны образцы продукции и проведена идентификация по органолептическим показателям на соответствие требований нормативной документации. Испытания продукции по физико-химическим показателям проводились в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна". В результате анализа протоколов испытаний установлено, что образцы продукции отвечают требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия».

На основании акта инспекционного контроля органом по сертификации было принято решение о подтверждении действия сертификата о соответствии по результатам планового инспекционного контроля за сертифицированной продукцией. Данное решение было направлено держателю сертификата о соответствии.