Сегодня среда, 10.08.2022: публикаций: 1330
11.12.2020 11:26
Новости.
Просмотров всего: 5188; сегодня: 5.

Некачественный жмых выявлен Центром оценки качества зерна

Некачественный жмых выявлен Центром оценки качества зерна

За 11 месяцев 2020 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 200 проб жмыха подсолнечного. Его наиболее востребованными показателями являются: влажность, жир, протеин, клетчатка, зола, не растворимая в соляной кислоте.

В декабре 2020 года специалистами испытательной лаборатории в партии жмыха подсолнечного, масса которой составила 100 т, было выявлено превышение нормы содержания жира – 18,4% (по ГОСТу норма содержания жира – не более 10,0%) и пониженное содержание протеина – 32,3% (по ГОСТу норма содержания протеина – не менее 38,0%).

Определение содержания белка осуществлялось по методу Къельдаля. Метод основан на минерализации органического вещества анализируемой пробы продукта концентрированной серной кислотой в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония, переведении его в аммиак, отгонке последнего в раствор борной кислоты, количественном учете аммиака титриметрическим методом и расчете массовой доли белка в анализируемой пробе.

Определение содержания жира проводилось на аппарате Сокслета. Сущность метода заключается в экстракции сырого жира из исследуемого образца растворителем, последующем удалении растворителя, высушивании и взвешивании извлеченного жира.

Подсолнечный жмых - это продукт, который получается в результате отжима масла из остатков семян подсолнуха. Он является важной добавкой в приготовлении комбикормов.  Его можно использовать в рационе любого домашнего животного, так как он является полезным протеином, а также он намного качественнее, чем любая злаковая культура.  Жмых имеет высокую энергетическую и питательную ценность, так как содержит много жиров (примерное количество составляет 7-10%).  В жмыхе остается большое количество подсолнечного масла, которое имеет высокое качество, содержит витамин Е и имеет низкую степень окисляемости, а также содержит фосфолипиды.

Подсолнечный жмых используют в качестве добавок в рацион питания животных, так как он хорошо влияет на обмен веществ у домашних животных, благоприятно воздействует на рост молодняка, укрепляет иммунную систему и улучшает яйценоскость птицы. Подсолнечным жмыхом кормят такие виды животных как КРС, птицу, кроликов, свиней, а также используют в рыбном хозяйстве.  Использование жмыха позволяет отказаться от кормового масла.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Сайт: centrzerna.ru
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
04.08.2022 17:31 Документы
Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
Минюстом России размещен для общественного обсуждения проект федерального закона «О внесении изменений в Уголовный кодекс Российской Федерации и Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации». Указанные изменения будут способствовать улучшению делового климата и позволят минимизировать...
04.08.2022 09:58 Аналитика
ЦАО стал лидером по росту цен на новостройки бизнес-класса в Москве
Новостройки бизнес-класса в ЦАО выросли за год в цене на 37% – это самый высокий показатель среди прочих округов Москвы, подсчитали аналитики «Метриум». Средняя стоимость квадратного метра в местных новостройках во II квартале составила 455 тыс. рублей. Впрочем, самые дорогие новостройки...
В Словении прошли мероприятия в память о русских военнопленных
03.08.2022 15:59 Мероприятия
В Словении прошли мероприятия в память о русских военнопленных
31 июля 2022 года в Словении у знаменитой Русской часовни на перевале Вршич прошли традиционные мемориальные мероприятия в память русских военнопленных, погибших в Юлийских Альпах в 1916 году. Русская Свято-Владимирская часовня была возведена узниками австрийского лагеря военнопленных во время...
125 километров маршрутом Беринга по Сылве
29.07.2022 21:55 Мероприятия
125 километров маршрутом Беринга по Сылве
С 22 по 26 июля 2022 г. в рамках проекта «По пути великих открытий» команда школы № 709 г. Москвы повторила маршрут Второй Камчатской экспедиции и Академического отряда Великой Северной экспедиции. Участники прошли на байдарках по реке Сылве 125 километров. Участники начали своё движение в рамках...
Научите ребенка отдыхать и расслабляться
29.07.2022 15:12 Интервью, мнения
Научите ребенка отдыхать и расслабляться
Современная жизнь требует психологической готовности к изменениям и стрессоустойчивости. Одним из компонентов толерантности к стрессу является навыки снимать напряжение и расслабляться. Однако мало кому из родителей приходит в голову мысль, что этому тоже нужно учить ребенка. Умение снимать...