Сегодня четверг, 30.03.2023: публикаций: 1354
03.09.2021 11:02
Новости.
Просмотров всего: 12633; сегодня: 2.

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

Темпы уборочных работ на Алтае на прошедшей неделе были высокими. Зерновые и зернобобовые культуры на данный момент убраны с 1,2 млн гектаров – 38 % от их общей площади. Валовой сбор зерна превысил 2 млн тонн. Если сравнивать с аналогичной датой прошлого года, то убранная площадь аналогична, а сбор зерна в этом году выше на 250 тыс. тонн.

В крае полностью завершен обмолот озимых, параллельно начата уборка ранних яровых культур. Их получено порядка 600 тыс. тонн, в том числе 500 тыс. тонн – пшеницы. Активность деятельности лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нарастает с каждым днем, в соответствии с темпами уборочной кампании, за прошедшую неделю специалистами было проанализировано более 1000 проб.

Многоликость алтайского урожая отражается и на многообразии зерновых и зернобобовых, исследуемых в филиале: помимо пшеницы и ржи, это и ячмень овес, чечевица, рыжик, горчица, поступают первые пробы масличных культур льна, рапса и сурепки. Озимая пшеница Алтая, засеянная в 2020 году, отличалась достойными, полноценными всходами, с осени поля Алтайского края были отмечены оптимальным развитием озимой пшеницы, что способствовало удачной зимовке этой культуры под снежным покровом.

Результаты исследований озимой пшеницы, в объеме 213 тыс. т или 20 % от валового сбора региона, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 98%, это значение превосходит цифры предыдущего сельскохозяйственного года, алтайская пшеница в прошлом году на эти числа августа была на 89% продовольственных параметров. Аналогично предыдущим годам, пшеницы 1 и 2 классов на эти даты мониторинга выявлено не было, 3 класса - 73% от общего объема исследований, в 2020 году на этот период было зафиксировано специалистами Алтайского филиала 53% пшеницы 3 класса. Соответственно добавка в высококачественный 3 классный каравай по сравнению с предыдущим годом составила 20% - это достойный результат алтайских аграриев, с грамотным применением современных агротехнологий и качественного семенного материала.

Исследованные на эту декаду августа партии ведущей зерновой культуры края были выращены в 6-ти почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы Приалейской и Западно-Кулундинской зон региона транслирует сильный, высококлейковинный 3 класс, степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает высоких значений для озимой пшеницы до 820 г/л, а ведь показатель натурного веса имеет важнейшее технологическое значение для зерноперерабатывающей отрасли. Стекловидность алтайской озимой пшеницы в этом сельхозгоду доходит до 47-52%, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий. Приобская зона на сегодняшний день лидирует по объемам озимой пшеницы, определенной специалистами лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» как 4-й класс. Калманский, Ребрихинский, Павловский районы собрали пшеницу с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6 %.

Сферы деятельности: Зерно, Качество продукции и услуг
Сайты субъектов РФ: Алтайский край

Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Сайт: centrzerna.ru
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

В Петербурге открылась выставка «Русский мир Островского»
30.03.2023 16:43 Новости
В Петербурге открылась выставка «Русский мир Островского»
«Литературе вы принесли в дар целую библиотеку художественных произведений, для сцены создали свой особый мир...» (из письма И.А. Гончарова А.Н. Островскому). 29 марта в Главном здании Российской национальной библиотеки Санкт-Петербурга открылась выставка «Русский мир Островского», приуроченная к...
Главархив Москвы — о том, как сохранился образ весны прошлого века
30.03.2023 16:06 Новости
Главархив Москвы — о том, как сохранился образ весны прошлого века
Сегодня отмечается славянский праздник Ладодение. В этот день принято восхвалять природу, просыпающуюся после долгой и холодной зимы. Наши предки традиционно посвящали это событие богине Ладе — покровительнице семьи и любви, весны и плодородия. Иными словами...
Новинки электронной национальной библиотеки - Торжественник триодный
30.03.2023 07:43 Новости
Новинки электронной национальной библиотеки - Торжественник триодный
Санкт-Петербургская Российская национальная библиотека в разделе Электронная библиотека представила литературный сборник «Торжественник триодный» 1600 года. Торжественник - литературный сборник, популярный на Руси в XV–XVII вв. Он содержит жития святых, поучения и торжественные слова, посвященные...
Ленобласть отметила День партизанской славы
30.03.2023 03:07 Новости
Ленобласть отметила День партизанской славы
Ленинградская область отметила День партизанской славы в формате исторической реконструкции конного партизанского обоза, доставившего в 1942 году около 42 тонн продуктов для жителей блокадного Ленинграда. Мероприятие прошло в рамках митинга у мемориала "Партизанская Слава" в Луге, где также...
Не бойся сказок. Бойся лжи... 1 апреля - 95-летие Валентина Берестова
29.03.2023 15:17 Персоны
Не бойся сказок. Бойся лжи... 1 апреля - 95-летие Валентина Берестова
Иногда после долгого тревожного дня очень хочется снять с полки книжку Берестова и прочитать случайно открывшуюся страницу.  А что ты прочитал из Берестова - не так уж и важно. Это может быть стих для малышей. Или его гениальные догадки о детстве Пушкина. Или вот такой забавный мемуар: "С...