Пищевая промышленность, продукты питания

08.11.2018 Новости. «Балтика» преумножает традиции качества. 8 ноября на планете отмечают Всемирный день качества, учрежденный Европейской организацией качества при поддержке ООН в 1989 году. В рамках празднования этой даты сотрудники компании «Балтика» рассказывают о тех решениях, которые позволяют им варить эталонное пиво и завоевывать любовь потребителей по всему миру с 1990 года. «Балтика» — лидер рынка пива в стране, ведущий экспортер среди отечественных пивоваров и обладатель более 670 наград международных и российских конкурсов. За 28 лет компания стала единственным российским поставщиком в категории в...
31.10.2018 Новости. Newby Teas завоевала новые 5 наград международного чайного конкурса Global Tea Championship. Британская чайная компания Newby Teas вновь стала победителем в ежегодном международном чемпионате Global Tea Championship в категории Spring Hot Loose Leaf. Чемпионат традиционно проходил в Колорадо (США). В конкурсе приняли участие сотни компаний со всего мира, представив на строгую оценку независимого жюри чаи разных сортов. По результатам многоступенчатого отбора сразу 5 крупнолистовых чаев Newby заняли призовые места: травяные чаи (тизаны) «Ромашка» и «Перечная мята», изысканный улун «Восточная...
25.10.2018 Новости. У компании Carlsberg есть потенциал, чтобы стать мировым лидером в области качества. Биргитте Скадхауге, вице-президент по научным исследованиям Carlsberg Group, поделилась своим мнением о том, как определить самое вкусное пиво и как новые технологии помогают пивоварам улучшить качество продукции.- Говорят, что Ваша работа – делать пиво лучше для потребителей, для бизнеса и окружающей среды. Получается? Я думаю, что да. Все благодаря нашему фокусу на качество и его аспекты в отношении любого процесса без исключения, начиная с сырья и заканчивая готовой продукцией на полках магазинов...
21.10.2018 Новости. Эдуард Анатольевич Зелинский: "Ангарск обеспечивает мороженым всю Иркутскую область!". Мороженое от торговой марки «Ангария» жители Иркутска, Ангарска и других сибирских городов знают уже давно. Это лакомство отлично подходит для жаркой летней погоды, станет прекрасным поводом порадовать близкого человека, торт из мороженого можно использовать в качестве украшения праздничного стола. В чем же секрет приятного вкуса ангарского мороженого? Об этом рассказал руководитель фабрики Зелинский Эдуард Анатольевич.- Чем ваша продукция выделяется среди аналогичных товаров других производителей? ...
12.10.2018 Новости. «Балтика» получила подтверждение соответствия новым версиям международных стандартов ISO 9001 и 14001. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, прошла аудит по новым версиям международных стандартов ISO 9001:2015 (система менеджмента качества) и ISO 14001:2015 (экологический менеджмент). Мировым требованиям соответствуют все 8 заводов компании от Санкт-Петербурга до Хабаровска.14 октября на планете отмечают всемирный день стандартизации. В этот день в 1946 году 25 стран приняли решение о создании Международной организации по стандартизации (ИСО). Сегодня объединение продолжает...
07.10.2018 Потребительские обзоры. Эдуард Зелинский: "Новое мороженое от «Ангарии» завоевало популярность среди любителей сладкого.". Мороженое – это сладкий и вкусный продукт, который нравится детям и взрослым. Кроме того, такой десерт наполнен витаминами и микроэлементами, конечно, если он приготовлен из качественных натуральных компонентов.В Краснодаре лакомство продается в специальных магазинах, при этом особой популярностью пользуется продукт от Ангарии: его продают в Новороссийске, Анапе, Геленджике и других городах. Теперь любители этого производителя могут порадовать себя новыми вкусами, среди которых выделяется...
28.09.2018 Новости. Pro-Vision – автор «оскароносных» проектов в сферах event и PR. Проекты, реализованные агентством Pro-Vision Communications, продолжают собирать отраслевые награды.На этот раз высокую оценку экспертов индустрии получила кампания «Стань пилотом Деда Мороза», названная лучшим новогодним событием сезона 2017-2018 по версии event-премии «Золотой Пазл», гастрономический спектакль «В библиотеке», так же взявший «Золотой Пазл» в категории «Клиентское мероприятие», и творческий тимбилдинг «#ProVisionGreen: пусть птицы остаются дома». Последний стал лауреатом премии Proba Icco Global PR Awards в...
06.09.2018 Новости. Виталий Кушнарев: «Ростову-на-Дону нужны стабильно развивающиеся предприятия». Глава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев посетил «Пивзавод «Южная Заря 1974». В ходе визита директор филиала Эдуард Бражинскас рассказал об итогах работы предприятия за I полугодие 2018 года и показал производственные мощности завода. В рабочей встрече приняли участие глава городской Администрации Виталий Кушнарев, заместитель главы Администрации города по экономике Дмитрий Чернышов, директор Департамента экономики города Светлана Камбула, начальник отдела поддержки предпринимательства...
06.09.2018 Потребительские обзоры. Новое мороженое от компании «Ангария». Мороженое – это любимое лакомство и взрослых, и детей. Оно обладает приятным вкусом и является источником полезных веществ. Однако, последнее возможно только в случае, когда производители используют натуральные продукты и соблюдают ГОСТ. Чтобы мороженое было не только вкусным, но и полезным, при его изготовлении требуется соблюдать определенные нормы. Такое возможно, только если производители действительно заботятся о потребителях.В Краснодарском крае мороженое, отличающееся не только приятным вкусом, но и качеством, можно приобрести в торговых...
29.08.2018 Потребительские обзоры. Почему чай вредит нашему организму. Каждый день мы начинаем с чашечки свежезаваренного чая и не подозреваем, что столь привычный и любимый нами продукт может таить в себе вредные для нашего организма вещества. Опасным для человека является фторид, который содержится во многих продуктах питания, в т.ч. и чае.Чайный куст, как и любое другое растение, в процессе роста получает множество различных микроэлементов из почвы, среди которых содержится и фторид (фтор). Этот минерал относится к подгруппе галогенов и является сильным окислителем. При небольших дозах (до 5 мг в сутки для взрослого...
21.08.2018 Новости. Качество вологодских продуктов не вызывает у экспертов сомнений. Об этом заявил Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции и продовольствия.Открывая заседание, глава региона заявил о необходимости поставить жесткий заслон поставкам в Вологодскую область некачественной контрафактной продукции как промышленной, так и продовольственной группы.«К сожалению, мы фиксируем проникновение на территорию нашей страны, в том числе и в Вологодскую область, контрафактных лекарств, продукции текстильной...
15.08.2018 Предложения товаров и услуг. Chocolates for children. We offer you a wide range of chocolate gift boxes and small chocolates.Our sweets will satisfy every taste and whim of your child.Children are ready to eat sweets always and everywhere. But most of them are hard to call the healthy food. But the favorite delicacies, dainty things can be health-giving if it's the natural sweets, without any artificial additives.The Chocolate sweets are familiar and loved by every person since the childhood. No the lavish holiday, a meeting or a simple tea party can not do without the chocolate sweets. This delicacy often acts as a...
15.08.2018 Потребительские обзоры. «Хлебный Спас» расширяет производство. Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К») увеличила производственные мощности на 30%, за счет введения в эксплуатацию нового цеха площадью более 2000 кв.м. Введение в эксплуатацию новой производственной площадки позволит значительно увеличить мощность фабрики, при этом высокая степень автоматизации позволит достичь высокой эффективности производства. Цех расположен в отдельно стоящем здании, соединенном со складами сырья и готовой продукции, и рассчитан на 2 производственные линии. Сейчас производится запуск новой, современной, ...
15.08.2018 Предложения товаров и услуг. Новинка! Торговая марка «Magic Grain» и продукция на стевии. Торговая марка «Magic Grain» – «Волшебное зернышко» — кондитерские изделия для современных людей, которые заботятся о своем здоровье.«Magic Grain» - это продукция с полезными ингредиентами: цельнозерновой мукой, злаками, с использованием натуральных, современных и безопасных подсластителей (cтевия, мальтит). Вся продукция в линейке выпускается без пальмового масла.В ассортименте «Magic Grain» представлено печенье без сахара, с экстрактом стевии: сдобное и овсяное. Выбор стевии обусловлен ее особенностями – это натуральный, ...
12.08.2018 Потребительские обзоры. Эдуард Зелинский: "Очередная новинка от «Ангарии»: вкусное мороженое из натуральных компонентов". Мороженое – это прохладное и приятное лакомство, которое вызывает ностальгические воспоминания у взрослых и неподдельный восторг у детей. Однако это не просто десерт: мороженое в умеренных количествах представляет собой источник необходимых витаминов и микроэлементов. Это правило работает при условии, что мороженое изготавливается из тщательно отобранных и натуральных продуктов, которые соответствуют установленным стандартам и прошли все проверки на безопасность. По словам руководителя компании...
09.08.2018 Новости. Продлеваем сезон ягод и фруктов. Чтобы хранить летний урожай в морозилке, достаточно обзавестись специальными пакетами для заморозки. Такое решение предлагает Paclan, один из ведущих европейских брендов товаров для домашнего хозяйства. Мешочки из трёхслойного полиэтилена высокого давления, толщина которого 25 микрон, – вот секрет максимального сохранения вкуса, свежести и аромата ягод, овощей и фруктов. Эти удобные и надёжные пакеты подходят как для заморозки, так и для длительного нахождения продуктов в холодильнике. Они не имеют запаха, а их стенки задерживают испарение влаги, ...
02.08.2018 Консультации. Исследования растительных масел специалистами Ростовского филиала ФГБУ ЦОКЗ. Мы уже привыкли к разнообразию подсолнечного масла на российском рынке. Растительные масла используют для употребления в пищу, поэтому показатели его качества имеют важное значение. Растительные масла – продукты, получаемые из растительного сырья: подсолнечника, арахиса, кукурузы, сои, хлопчатника, рапса, льна, горчицы. Для извлечения растительных масел из семян используют способы: прессования и экстракции, причем наиболее перспективным является высокоэффективный экстракционный способ, так как он дает...
02.08.2018 Потребительские обзоры. Российские потребители выбирают «Арсенальное». Независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел холл-тест популярных марок пива среди совершеннолетних россиян. По результатам ис-следования лидером в ряде регионов по всем вкусовым параметрам стал сорт «Арсенальное», который признали самым сбалансированным пивом.Для изучения потребительских предпочтений независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел тест 60/40. Исследование проводилось по методике CAPI (Сomputer Assisted Personal Interview), т.е. личного опроса респондентов интервьюером у компьютера. Тест включал в себя два этапа:...
26.07.2018 Консультации. Какой чай опасен для здоровья. Ежедневно каждый второй человек во всём мире выпивает одну или несколько чашек чая, не задумываясь о качестве напитка. Чайный лист, как и любое другое растение, в своём составе имеет множество природных микроэлементов, которые он получает из почвы. Среди них всем известный фторид (фтор), который широко применяется в стоматологии в качестве профилактики заболеваний и укрепления эмали зубов.Британская чайная компания Newby Teas совместно с исследователями из лаборатории Eurofins в Лондоне выявили опасно высокое содержание фторидов в пакетированных чаях...
12.07.2018 Мероприятия. Завод Global Health Care заключил новые контракты в рамках Vitafoods Europe 2018. Global Health Care принял участие в ежегодной выставке и конференции в области продуктов питания, напитков, пищевых добавок и ингредиентов Vitafoods Europe, которая состоялась в Женеве. Стенд Global Health Care стал площадкой для встреч и делового общения гостей и участников мероприятия. Посетители стенда смогли познакомиться с предложениями завода в области контрактного производства биологически активных добавок (БАДов), изучить ингредиенты, готовые рецептуры, образцы продукции и упаковки, а также...
07.07.2018 Новости. О результатах контроля качества пищевой продукции в июне 2018 г. в Волгоградской области. В июне сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» продолжил исследования пищевой продукции по микробиологическим показателям безопасности в рамках пищевого мониторинга. За месяц в лабораторию поступило 12 образцов продукции, отобранных на территории Волгоградской и Астраханской областей инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, ...
27.06.2018 Мероприятия. Преподаватели PuzzleEnglish взяли в руки рыб и обнажились для флэшмоба по защите животных. Преподаватели онлайн-сервиса Puzzle English приняли участие в общемировом флэшмобе в защиту животного мира, сфотографировавшись обнаженными с рыбой в руках. Эта благотворительная акция состоялась по инициативе компании Fishlove, выступившей против жестоких методов рыбной ловли и запрета их в будущем. Акцию поддержали многие публичные люди, включая актеров Голливуда из США, Великобритании и ряда других стран: сыгравшая роль агента Скалли в «Секретных материалах» Джиллиан Андерсон; Хелена Бонэм...
26.06.2018 Новости. Мэр Новосибирска Анатолий Локоть высоко оценил профессионализм пивоваров «Балтика-Новосибирск». 26 июня мэр города Новосибирска посетил завод «Балтика-Новосибирск» с рабочим визитом. На предприятии Анатолий Локоть ознакомился с производственными процессами и провел встречу с коллективом филиала. Знакомство с заводом началось с варочного цеха – сердца пивоварни. Директор новосибирского филиала Елена Криволапова рассказала, что особое внимание при производстве пива уделяется качеству сырья, из которого варится пиво. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль технологических...
25.06.2018 Новости. Марина Петрова: «Новые ГОСТы исключат возможность введения потребителей в заблуждение». В четверг, 21 июня, в Минсельхозе России прошло совещание, на котором обсуждались вопросы законодательного регулирования и обращения на территории РФ молочной продукции, молочной составной продукции и продукции с заменителем молочного жира. Одним из ключевых вопросов встречи стало обсуждение введение обязательных наименований для продукции с ЗМЖ более 51%, а также проектов ГОСТы «Продукты растительно-молочные. Классификация» и «Продукты растительно-молочные. Термины и определения», разработанных ФГАНУ...
25.06.2018 Потребительские обзоры. 5 соусов, которые не навредят вашему здоровью. Вы любите соусы? Я обожаю. Особенно дипсы – соусы, в которые нужно макать различные продукты (кусочки овощей, мяса, морепродукты или фрукты). Из-за особенностей своего применения они и получили такое название (dip – «макать, погружать»). Вариантов дипсов масса, наибольшую популярность они снискали в ресторанах фаст-фуда и для здоровья, мягко говоря, не очень полезны. Не верите, что можно найти им безопасную альтернативу? Тогда эта статья вас порадует.Не только для пикника.Как правило, чаще всего дипсы используются для перекусов и...